Geleneksel lezzetlerimize küçük farklılıklar katmakla nefis sonuçlar elde ederiz bazen.
Revani hemen hemen herkesin sevdiği hafif bir tatlı olsada kimilerince de tercih edilmez çoğu zaman.
İki renkli bu şekliyle büyükten küçüğe herkese hitab edecek bu tarifi mutlaka denemenizi tavsiye ederim.
İki Renkli Tatlı
Kek Malzemeleri :
• 4 Yumurta
• 1 çay bardağı Şeker
• 1,5 çay bardağı Sıvıyağ
• 4 çay bardağı İrmik
• 4 çay bardağı Un
• 1 paket Kabartma tozu
Şerbeti
• 4 su bardağı Şeker
• 4 su bardağı Su
• 1/4 limon suyu
Yapılışı:
Öncelikle şerbet hazırlanır ve soğumaya bırakılır…
Tatlı hamuru için gerekli malzemeler kek çırpar gibi sırasıyla eklenir ve çırpılır..
Yağlanmış fırın tepsisine dökülerek üzeri, ıslatılmış kaşığın tersiyle düzleştirilir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dak üzeri kızarana kadar pişirilir.
Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine buz gibi soğuk şerbet dökülür.
Şerbetini iyice çeken tatlı bardakla yada kurabiye kalıbıyla kesilir başka bir tabağa alınır.
Kenarlarından çıkan tatlı parçalarına 3 yemek kaşığı kakao eklenir bir çatalla iyice ezilir.
Elde edilen kakaolu tatlı tabağa ayrılan diğer tatlıların üzerine eşit olarak bölünür ve güzelce yayılır.
En üstüne 1 poşet kremşanti 1 bardak sütle çırpılır ve krema sıkma aparatıyla istenilen şekilde süslenir.
Afiyetle Olsun…
