Çocukluğunuza dair hatırlamak istediklerinizin arasına birde bu lezzeti ekleyin lütfen… Özellikle çocukluğu 90’lı yılların öncesinde geçenler bu tadı çok iyi bilirler. Bende, ablam ve abimin okul dönüşü eve getirmelerinden hatırlıyorum, yumuşacık gül kokulu bu tatlıyı.
Sizde gül aromalı tatlardan hoşlanıyorsanız bu tarif tam size göre. Üstelik yapımı sadece 10 dakika 😉
Güllü Lokma
1 su bardağı nişasta
1,5 su bardağı tozşeker
4 su bardağı su
1 çay kaşığının ucuyla kırmızı gıda boyası
Yarım türk kahvesi fincanı gül suyu
Tüm malzemeyi bir tencereye alalım, soğukken güzelce karıştırıp ocağı yakalım. Karıştırmaya devam ederek kaynayıncaya kadar pişirelim. Silikon muffin kalıplarını (yoksa bir borcamı) sudan geçirelim. ( ben gül şeklinde silikon muffin kalıbı kullandım) Muhallebimizi içine dökelim. Soğuyana kadar tezgahta bekletelim, soğuyunca buzdolabına alalım. En az 2 saat buzdolabında bekledikten sonra kalıplardan ters çıkaralım. Eğer borcamda yaptıysak kare kare kesip servis tabağına alabiliriz.
Size önerim bu tatlıyı bir gece buzdolabında bekletmeniz. Böylelikle kalıplarından çok daha kolay çıkacaktır.
Afiyetle…