Hayırlı akşamlar olsun efendim 🙂 Tecrübeli ev hanımları şimdi bana diyecekler ki, şehriye çorbasının da tarifi mi olurmuş 🙂 Elbette bir çoğunuz için tarife gerek...
Kategori - Ana Yemekler
Kokusuz Dumansız Evde Mangal Lezzeti
Havalar güzelleşince, bahçede mangal keyfi düşer hemen akıllara. Tabi hepimizin evi mangal yapmaya müsait değil. Ne yapalım? Izgara keyfimizden vazgeçecek değiliz 🙂 Fırında...
Sebze Çorbası
Hava buz gibi soğuk olunca, hepimizin aklına ilk gelen sıcacık bir çorba pişirmek olur öyle değil mi? Bizim evde günün çorbası, Bol Taneli Sebze Çorbası. Rabbim herkesi lezîz...
Kıymalı Kapuska
Siz siz olun çocuklarınıza, yiyemedikleri yemekler konusunda fazla ısrarcı olmayın. Küçükken bana ilerde kapuskayı seveceğimi ve hatta kendi ellerimle bu yemeği pişireceğimi...
Hünkâr Kayığı
Hünkârlara layık bir lezzet… Kabağın tavukla muhteşem uyumuyla, nefis bir tarif sizlerle… Ben lezzeti arttırmak için jabakları kızartıyorum, kızartma sevmeyenler...
Köz Domates Çorbası
Domatesin tadına doyasıya varacağınız meşhur bir çorba tarifi; Köz Domates Çorbası Malzemeler : 1 adet büyük soğan 6-7 adet domates 2 yemek kaşığı tereyağ 1 tepeleme yemek...
Erzincan Pilavı
Özellikle Ramazan ayında sıklıkla yaptığım bir iftar lezzeti. Ablam evlendikten sonra, eniştemin ailesinden öğrendiği ve bizede öğrettiği Erzincan Usulü Tavuklu Pilav. Başka...
Evde Tereyağlı İskender Kebap Yapımı
Bazen evimizde artıp bayatlayan pideleri, ekmekleri ne yapacağımızı düşünür dururuz. İşte bu tarif; artan pide, lavaş yada ekmekleri değerlendirme de sıkça başvurduğum ve...
Yelpaze Domatesli Fırında Bamya
Öncelikle fotoğrafta olduğu gibi yelpaze domatesleri hazırlayalım. Bunun için malzemeler; 150gr. Kıyma , yarım orta boy soğan, tuz, istenilen baharat. Rendelenmiş soğan, kıyma...
İçi Dolgulu Hasanpaşa Köftesi
Bezelye ve Havuçlu Hasan Paşa Köftesi Şekli cupcake gibi görünsede, eminim ki birçoğunuzun bilip yaptığı lezzetlerden biri Hasan Paşa Köftesi. Tarife bu kez yapılışından...