Geçtiğimiz günlerde annemde yediğim, kardeşimin yaptığı, hem nefis. hemde çok pratik bir tatlı.
Ben tarifinde küçük oynamalar yaptım.
İşte buyrun adıyla sanıyla Kozalak Tatlısının tarifi.
Malzemeler:
3 metro çikolata (40 gr.lık paketler)
2 snickers (40 gr.lık paketler)
1 tatlı kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı süt
3 – 3,5 su bardağı mısır yada buğday gevreği
Çikolataları küçük küçük doğrayıp benmari usulü erimeye bırakalım. Ayrıca geniş bir tabak içerisinde gevreklerimizi biraz ufalayalım.
Çikolatalar eriyince macun kıvamına geliyor, tam bu esnada tereyağ ve sütü ilave edelim ve pürüzsüz bir kıvam alıncaya dek karıştıralım. Ocaktan alalım ve gevreklerin üzerine dökelim. Gevrekleri kontrollü eklemenizi öneririm, ben önce 2 bardak gevreği tabağa aldım üzerine çikolata ekledikten sonra karıştırdım ve ihtiyaç olduğu kadar diğer gevrekleri ekledim.
Limonluğu ters çevirip çukur kısmına fazla bastırmadan harçtan dolduralım ve yağlı kağıt üzerine ters çevirelim.
1-2 sert vuruştan sonra şekil almış bir şekilde çıkıyor, panik yapmayın 🙂
10 dakika buzdolabında dondurduktan sonra muffin kağıtlarıyla servise sunabilirsiniz.
Anlatımı uzun olsada yapımı 10-15 dakika. Çayın yanına mis gibi kolay bir tatlı.
Şimdiden afiyet olsun…