Aynı Tarifle İki Ayrı Lezzet – Dereotlu Poğaça Ve Ev Pizzası

fotoğraf-3

Bu tarifim özellikle az vakitte birkaç çeşit ikram çıkarmak isteyenlere 🙂 Tek hamur yoğurup hem poğaça, hem pizza yapmaya ne dersiniz? İnanın ikisinin de aynı hamurdan olduğunu kimse anlamayacak. 🙂

Aynı Tarifle İki Ayrı Lezzet, Dereotlu Poğaça ve Ev Pizzası

Hamuru için

1 su bardağı ılık süt

1 yaş maya

1 su bardağı sıvıyağ

125 gr tereyağ (oda ısısında yumuşamış)

1 yumurta

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı tozşeker

Aldığı kadar un ile ele yapışacak kıvamda yumuşak bir hamur yoğurulur.

Ben bu hamuru 2 kat malzemeyle yoğurup 2/3 ‘ünü ayrı bir geniş kaba alıp ince doğranmış dereotu ekledim.

İki hamuruda 1 saat mayalanmaya bıraktım.

Dereotlu hamurun içine beyaz peynir koyarak poğaça şekli verdim, üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirdim.

Diğer hamuru yağladığım tepsiye elimle bastırarak yaydım ve üzerine ketçap sürdüm.

Ardından ince doğranmış çarliston biber, domates, salam, sucuk, mısır ekledim ve 180 derecede iyice kızarana kadar pişirdim.

Çıkarmaya yakın rende kaşar döktüm , kaşar eriyince fırından çıkardım.

Sıcak servis önerisiyle Afiyetler Olsun…

Yazar hakkında Tüm gönderileri gör

Büşra Toktaş Teke

Bir Cevap Yazın

E-mail adresiniz yayınlanmaz. İşaretli * alanların doldurulması mecburidir.