Çıtır Kaselerde Salata

fotoğraf-20

fotoğraf-8

Kaselerin Yapımı İçin Malzemeler:

• 125 gr tereyağ (oda ısısında yumuşamış)

• 1 yumurta

• 1 yemek kaşığı dolusu yoğurt

• Yarım çay bardağı sıvıyağ

• Çörek otu, kekik, pulbiber (hepsinden 1 çay kaşığı kadar)

• Tuz ve aldığı kadar unla tüm malzeme kurabiye hamuru kıvamında yoğurulur. 10-15 dakika dinlenmeye bırakılır.

Tartolet kalıplarının tersi sıvıyağ ile hafifçe yağlanır.

Dinlenen hamur merdaneyle açılır, geniş ağızlı bir bardak ile kesilip kalıpların üzerine hafif bastırarak yerleştirilir.. (bkz: şekilde 🙂

180 derece fırında kızarana kadar pişirilir fırın kapatıldıktan sonra hamurların içini çekmesi için bir süre daha fırında bekletilir.

Ben kenarlardan artan hamurla küçük kalpler kesip pişirdim üzeri için sizde yapabilirsiniz.

Soğuyunca kalıplarından çıkarılan kaseleri istediğimiz salatayla doldurabiliriz. Ben Rus Salatası yaptım, onunda tarifini vereyim.

• 340 gr.  garnitür

• 1 kutu mısır

• 2 adet köz kırmızı biber

• 2 diş sarımsak

• 3-4 adet kornişon turşu

• Mayonez, tuz

Bütün malzemeler karıştırılıp servise yakın kaselere doldurulur.

Yazar hakkında Tüm gönderileri gör

Büşra Toktaş Teke

Bir Cevap Yazın

E-mail adresiniz yayınlanmaz. İşaretli * alanların doldurulması mecburidir.