Etiket - mini pastalar

Mini Milföy Pastalar

Hem pratik, hem lezzetli, hemde görkemli bir tatlı mı arıyorsunuz?

Buyrun o zaman Milföy Tatlılara..

Aniden gelen misafire yada beklenmedik zamanlarda tutan tatlı krizlerine kurtarıcı nitelikte olan bu tatlımızın tarifi işte böyle;

fotoğraf 2-1

•••• Mini Milföy Pastalar ••••

Önce muhallebisini hazırlıyoruz.

• 3 su bardağı süt

• 1 su bardağı şeker

• 2 yemek kaşığı un

• 2 yemek kaşığı nişasta

Tüm malzemeyi karıştırarak pişiriyoruz ve ocaktan alınca

• 1 vanilya ( ben damla sakızlı kullandım)

• 1 tatlı kaşığı tereyağ ekleyip soğumaya bırakıyoruz.

İstediğimiz kadar milföyü 4’e bölüp yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştiriyoruz.

180 derecede hafif kızarana kadar pişiriyoruz.

(Ben temizliğe dalmışım biraz fazla kızardılar 🙂

Pişen milföyleri ılıkken ikiye ayırıyoruz iyice soğuduktan sonra soğuk muhallebiden bir tatlı kaşığı koyup ayırdığımız üst kapağını kapatıyoruz.

Pudra şekeri serpip servise sunuyoruz.

Afiyetle…

Krem Şantili Pastacıklar

Hem pratik hemde lezzetli bir tarifle karşınızdayım.
Özellikle bu aralar profiterol yapmak isteyipte benim gibi üşenenler için, profiterol görünüşünde bir tatlı.
Aslında hemen hemen hepimizin bildiği son derece kolay bir tarif.
Nasıl yaptığımı hemen anlatıyorum;

Krem Şantili Pastacıklar
Malzemeler :
• 1 su bardağı sütle çırpılmış 1 poşet krem şanti
• 1 paket pötibör bisküvi (sade)
• 1 elmanın yarısı (olmasada olur)
• Fındık yada ceviz, damla çikolata ( ben evde fındıklı ve antep fıstıklı yarım çikolatalar vardı onları doğrayıp kullandım, sizde evinizde ne varsa onu koyabilirsiniz)
• Üzerine Çikolatalı Sos

Krem şantiden üzerini süslemek için bir miktar ayıralım.
Kalan krem şantiyi, küçük küçük kırılmış bisküvileri, elma ve çikolata parçalarını birlikte karıştıralım.
Elimize tek kullanımlık eldivenlerimizi geçirip pasta karışımından top top parçalar alalım ve hafifçe sıkarak yuvarlayalım, yağlı kağıt serdiğimiz düz bir tepsiye dizelim.
Bu şekilde biraz donması için buzdolabına alalım.
Benim önceden yaptığım çikolatalı sosum vardı siz yeni yapacaksanız;
• 2 su bardağı süt
• 1 poşet çikolatalı sos
Malzemeleri karıştırıp pişirelim ve iyice soğutalım.
Buz gibi soğuk olan çikolatalı sostan pasta toplarının üzerine kaşıkla 1-2 kaşık dökelim.
Servis tabağına alıp üzerini krem şanti ve nane yapraklarıyla süsleyelim.
Not: Bu ölçüyle 18 adet pastacık elde ettim.Büyüklüğüne göre bu sayı azalabilir yada artabilir
Afiyetle Olsun…