Tuzlu Pastane Kuru Pastası

fotoğraf-8

Ev hanımlığı bazen;
günlük telaşların arasında açlığı yatıştırmak, aniden gelen misafire de hazırlıklı olmak için ufak stratejiler üretebilmeyi gerektirir.
Günler geçsede kilitli kutularda tazeliğini koruyan kurabiyeler bu amaçla yapılan en lezzetli kurtarıcılar arasındadır.
İşte karşınızda asla bayatlamayan ve bir o kadarda leziz, pastane yapımı tadında kurabiye tarifi.

Tuzlu Pastane Kurupastası

Malzemeler:
• 125 gr tereyağ,
• Yarım su bar. Sıvıyağ,
• 1 tatlı kaşığı mahlep,
• Yarım çay bar. Tozşeker,
• 1 tatlı kaşığı tuz,
• 1 çay kaşığı pulbiber,
• 1 tatlı kaşığı sirke,
• 1 kabart.tozu,
• Yarım çay bar. Çörekotu,
• Aldığı kadar un ( 3- 3,5 su bardağı kadar )

Üzerine sürmek için:
• 1 yumurta sarısı

Yapılışı:
• Un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabımıza alalım ve azar azar un ilave ederek (kurabiye hamuru kıvamında) yoğuralım.
• Hamurdan bir parça koparıp avuç içinde yassılaştıralım ve istediğimiz kalıpla kesip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
• Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirirelim.
• Fırından çıkan kurabiyelerimiz soğuyunca servise hazır.
Afiyetle Olsun…

Yazar hakkında Tüm gönderileri gör

Büşra Toktaş Teke

Bir Cevap Yazın

E-mail adresiniz yayınlanmaz. İşaretli * alanların doldurulması mecburidir.